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Restaurant Nantes

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Découvrez nos produits et nos menus à emporter !


LAMACCOTTE À NANTES


Installé dans le centre ville de Nantes à deux pas de la Cathédrale place Saint Pierre dans le quartier historique, Le restaurant Lamaccotte, c'est avant tout une histoire de partage.
Dans un décor moderne, lumineux et chaleureux, Vous pourrez, découvrir, l'identité et la créativité de notre chef Maxime Fillaut et son équipe à travers une carte réalisée à base de produits raffinés, de saison et de producteurs locaux. 

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LAMACCOTTE ! 

mais ça veut dire quoi ?


C’est le surnom, qui me suit depuis mes premières années en restauration.

Il m'avait été attribué par un de mes mentors, Jean Yves Guého grâce à qui je suis devenu le restaurateur d'aujourd'hui.

Il représente pour moi, l'envie, de cultiver la tradition sans cesser d'innover; De cuisiner pour respecter les saisons, les produits et les hommes et femmes qui se cachent derrière.

Il représente également le plaisir, d'un service et d'un accueil discret quand il le faut mais pas dénué de convivialité
Des valeurs que j’essaye avec mon équipe de mettre en avant dans mon établissement.
Alors laissez-vous guider et nous ferons en sorte de donner le meilleur de nous-même.


DE LA Gastronomie

DANS UN DÉCOR COSY

Un décor réalisé avec la collaboration des architectes "Les Rapporteuses" sobre, moderne, chaleureux. Meubles sur mesures, mur terrazzo, couleurs pastelles et formes arrondies. Plongez dans mon univers !

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