LAMACCOTTE
Le Restaurant
Découvrez, l'identité culinaire et la créativité, de notre chef Maxime Fiffaut et son équipe.
A travers des plats réalisés à base de produits raffinés, de saison et de producteurs locaux
Nos grignotages
Focaccia maison, condiment courgette et anchois marinés
Prix: 4.00€
4.00€
Mozzarella et huile de truffe
Prix: 5.00€
5.00€
Fines tranches de jambon, porc noir Gascon
Prix: 5.00€
5.00€
Tempura de pois gourmands accompagnés d'une émulsion aux herbes
Prix: 4.00€
4.00€
Proposé par 
Nos Entrées
Salade de fèves et gwell, artichaut frit, moules grillées
10.00€
10.00€
Tataki de boeuf, chou pointu grillé à l’huile de sésame, jaune d’œuf confit, condiment échalote
12.00€
12.00€
Déclinaison autour du homard bleu du Croisic
17.00€
17.00€
Proposé par
Nos Plats
Notre version du petit pois à la Française
15.00€
15.00€
Poisson de ligne, haricots verts grillés, hollandaise vermouth, condiment orange-curry
24.00€
24.00€
Caille grillée, galette de pomme de terre croustillante, carottes glacées à la sauge, condiment sureau
18.00€
18.00€
Proposé par
Nos Fromages
Sélection réalisée avec la crèmerie des Carmélites
8.00€
8.00€
Proposé par
Nos Desserts
Tartelette, rhubarbe et pomme accompagnée d’un sorbet pomme verte et gingembre
7.00€
7.00€
Déclinaison, fraise et roquette, crumble amande
8.00€
8.00€
Chocolat, menthe et petit pois
8.00€
8.00€
Proposé par
Nom du responsable : Guillaume Maccotta
Adresse : 7 Rue Saint-Denis 44000 NANTES
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
